Uientaart

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. Met dank aan Karina die me dit recept toestuurde

Gebruik bij voorkeur biologische producten

Ingrediënten: uientaart
 

  • 1 kg. uien (biologisch) 
  • 2 dl. sojamelk 
  • 1/2 theelepel zout   
  • 250 gram tofu in blokjes gesneden of sojagehakt   
  • versgemalen peper 
  • 2 eetlepels verse basilicum. Grof gescheurd
  • 3 eetlepels verse bieslook fijn gehakt 
  • ...


Lees verder ...

Champignons met roomsaus

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Een recept van Willemien

Ingrediënten: Conchiglie Al Funghi
 
  • 400 tot 500 gr. Meergranenmacaroni of andere pasta bv. tagliatella
  • 400 tot 750...


Lees verder ...

Bonenmaaltijdsalade Mexicaans plus toetje van kwark met vers fruit

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Voor 4 personen

Ingrediënten: Mexicaanse bonenmaaltijdsalade

  • 1/2 dl. Olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • sap van 1 limoen
  • 1 theelepel komijn
  • 2 mooie rijpe tomaten (liefst uit de natuurwinkel) 
  • 1 maiskolf (of 150 gram maiskorrels uit blik)
  • 1 rode paprika 
  • 3 bosuitjes
  • 400 gram kidneybonen (uitgelekt uit blik) 
  • 50 gram jajalenopepers (potje) in ringen 
  • snufje versgemalen peper
  • 1/4...


Lees verder ...

Couscous maaltijdsalade met als toetje kwark met fruit

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Voor vier personen

Ingrediënten: Couscous maaltijdsalade met kruidenyoghurtsaus

  • Olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet 
  • 2 teentjes knoflook fijngeperst
  • 150 gram couscous of bulgur
  • 4 bosuitjes gesneden in ringen 
  • 1 bos verse peterselie fijngesneden
  • 1 bos verse munt, blaadjes grof gehakt 
  •  2 gegrilde rode paprikaas , ontveld en in reepjes gesneden
  • 1 theelepel paprikapoeder 
  • 1 eetlepel...


Lees verder ...