Pompoen geroosterd met paddestoelen

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

 Naar een recept uit Allerhande, recept voor twee personen, verdubbel ingrediënten voor vier personen.

Ingrediënten: couscous met geroosterde pompoen en paddestoelen






Lees verder ...

Tomatentaart met broccoli

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 

Ingrediënten: Franse tomatentaart broccoli

  • Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • Pakje roomboter bladerdeeg
  • 16-20 middelgrote rijpe tomaten
  • paar takjes verse basilicum en verse oregano
  • eetlepel honing
  • 8 fijngeperste knoflookteentjes
  • tamari of shoyu en snufje versgemalen peper
  • ½ citroen fijngesneden
  • 12 zwarte olijven...

Lees verder ...

Pasta met tomatensaus

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 

Ingrediënten pasta met tomatensaus:

  • 1 wortel in stukjes gesneden
  • 1 rode paprika in stukjes gesneden
  • 3 vleestomaten
  • Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 1 grote ui fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook fijngesneden
  • tamari of shoyu
  • 250 gram tofugehakt
  • 400...



Lees verder ...

Maaltijdsalade warm met toetje van kwark met vers fruit en honing

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Ingrediënten: warme salade met meergranenbrood

  • 500 gram champignons, bv. kastanjechampignons en shiitakes (zijn erg goed voor kankerpatiënten) in plakjes gesneden
  • drie teentjes fijngesnipperde knoflook
  • 2 grote uien gesnipperd
  • twee tomaten aan blokjes gesneden
  • halve komkommer in plakjes gesneden
  • 2 zakjes gemengde salade naar keuze, bv. veldsla en/of frisee sla
  • olijfolie (extra vierge zie uitgangspunten Houtsmullerdieet) en eventueel...

Lees verder ...