Raapsteeltjes stampot met rammenas

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: raapsteeltjesstamppot met rammenas

  • 1,5 kg. Aardappelen (liefst biologisch)
  • 3 bossen raapsteeltjes
  • 1 rammenas
  • 150 gram jonge kaas in blokjes gesneden
  • scheutje sojamelk
  • klontje roomboter zonder zout
  • peper
  • theelepel nootmuskaat

Bereiding:
Kook de aardappelen in niet al teveel water gaar en zet...




Lees verder ...

Heilbot met knolselderijpuree

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Een recept uit de Volkskrant van Marcus Huibers enigszins aangepast 

Ingrediënten: heilbot met knolselderijpuree
  • 10 teentjes knoflook.
  • 1 knolselderij - liefst biologisch
  • bosje peterselie
  • 4 grote aardappelen - biologisch
  • ...






Lees verder ...