Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: gepocheerde eieren met paprikasaus en witlof
 

• 2 uien
• 2 teentjes knoflook
• olijfolie (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 1 prei
• 2 rode paprika's, 1 groene paprika
• eetlepel Italiaanse gedroogde kruiden
• 6 dl. groentebouillon
• 2 eetlepels crème fraiche
• tamari of shoyu
• 4 eieren
...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Ingrediënten: aardappeltaart met geitenkaas en honing en witlofsalade

• 1-1,5 kg aardappelen (biologisch)
• 75 gram roomboter zonder zout
• 125 ml. Creme fraiche of zure room
• 1 eetlepel honing
• 3 eieren (scharrel)
• 1 theelepel tijm
• 150 gram geraspte harde geitenkaas
• Extra nodig: lage bakvorm en...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Ingrediënten en bereiding witlofsalade naar recept van Willemien:

• Witlofsalade speciaal
• 4 struikjes witlof
• 1/2 kleine winterwortel
• 1/2 blikje mandarijntjes.
• 1 zure appel
• 3-4 gemberbolletjes
• 5 eetl. yoghurt of kwark 
• 1/2 eetl. kerriepoeder
• 1 eetl. gembernat
• 1 eetl. olijfolie (extra vierge zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 1 takje peterselie

Van de witlof aan de onderkant kegeltje uithollen...

Lees verder ...