Zuurkool met jeneverbessen

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 

In grediënten zuurkool met jeneverbessen:
  • Olijfolie extra vierge (Zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 2 grof gehakte uien
  • 2 renetten grof gehakt
  • 500 gram zuurkool uit het vat.
  • 6-8 jeneverbessen, geplet
  • ½ theelepel karwijzaad
  • ...

Lees verder ...

Zuurkool met ananas

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 


Ingrediënten zuurkoolschotel met ananas en aardappelpuree:
 

  • 500 gram zuurkool
  • 2 appels
  • handvol zwavelarme rozijnen
  • 1/2 verse ananas (of blik ananas op eigen sap)
  • klontje roomboter zonder zout
  • 2-3 dl appelsap (niet te nat)

Bereiding:
Haal de zuurkool...







Lees verder ...