Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: aspergepannenkoeken met bieslooksaus
Voor 8 pannenkoeken:

• 125 gram tarwebloem en/of boekweitmeel 1 ei
• 1,5 dl. magere melk
• 25 gram gesmolten roomboter
• olijfolie met klontje roomboter om te bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• voor vulling:
• 4 eetlepels sesamzaad
• 600 gram groene asperges
...

Lees verder ...

Meer informatie over dr. Budwig hier aan te klikken

Raadpleeg voor Budwigpapje eerst uw arts/voedingsdeskundige i.v.m. noodzakelijke toevoeging vit. E)
 

Meng de volgende ingrediënten door elkaar:
 

• Kwark of biogarde , eventueel mengen met soja-yoghurt met bosvruchten of perzik
• 1 eetlepel lijnzaadolie (koudgeperst)
• wat geperst citroensap erbij (naar eigen smaak)
• 1 eetlepel lecithinegranulaat
• 1-3 eetlepels fijne havervlokken/rijst/gerst/boekweit.
• Vers fruit in stukjes of geraspt naar eigen smaak toevoegen. Bv. rijpe bananen/appel/peer
• Toevoegen naar eigen...

Lees verder ...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Voor 4 personen:

• 200 gram gerookte zalmsnippers
• 400 gram zalmfilet (absoluut vers, geen bewaarzalm van de supermarkt)
• teentje knoflook, fijngeperst
• 3 sjalotjes, zeer fin gehakt
• 1,5 eetlepel citroensap
• snufje zwarte peper en cayennepeper
• enkele druppels worchestersaus
• 2 avocado's (rijp)
• zakje veldsla en schijfjes tomaat als...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Een recept, uit het boek: salades, 50 originele recepten voor een gezonde balans uitgegeven in samenwerking met het Wereld Kanker Onderzoek Fonds. Zie kanker en boeken voor beschrijving van de receptenboeken die zij hebben uitgegeven ter preventie van o.a. kanker

Ingrediënten: Provencaalse vissalade

• 200 gram visfilet (kabeljauw, tong, schol) in reepjes gesneden
• 50 gram Hollandse garnalen,...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Naar een recept uit de Tip voor twee personen

Ingrediënten:
 

• Olijfolie extra vierge (Zie Uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 350 gram bloemkool, in roosjes gesneden
• 4 eieren hardgekookt
• 1 eetlepel wijnazijn of citroensap
• 200 gram veldsla of rucola
• 1 eetlepel vloeibare honing
• 3 eetlepels Italiaanse gedroogde kruiden
• 1-2 blikken artisjokharten (uitgelekt) (Mag ook verse artissjokken, dan...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Recept aangepast naar recept van tijdvoorvis site 

Ingrediënten: haringsalade met appel en lente-uitjes
 

• Olijfolie voor dressing (extra vierge) (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• Vier tot zes nieuwe haringen
• 2 eetlepels appeldiksap
• 1 bosje lente uitjes
• 1 grote stevige appel (Granny Smit bv.)
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel wijnazijn
• 1 eetlepel kerriepoeder of kurkuma
• voorgekookte bietjes als...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Voor vier personen

Ingrediënten: Couscous maaltijdsalade met kruidenyoghurtsaus

• Olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet 
• 2 teentjes knoflook fijngeperst
• 150 gram couscous of bulgur
• 4 bosuitjes gesneden in ringen 
• 1 bos verse peterselie fijngesneden
• 1 bos verse munt, blaadjes grof gehakt 
•  2 gegrilde rode paprikaas , ontveld en in reepjes gesneden
• 1 theelepel paprikapoeder 
• 1 eetlepel...

Lees verder ...

Lees verder ...