Capsaicin zalf uitwendig aangebracht, vermindert significant neurologische pijn (zenuwpijnen) veroorzaakt door operatieve ingrepen bij kankerpatiënten maar chilipepers met veel capsaicin werken ook goed als pijnstiller.

Posted 28/11/2009 14:14:25

15 februari 2015: Bron: Sci. Signal., 10 February 2015 Vol. 8, Issue 363, p. ra15 DOI: 10.1126/scisignal.2005667

Wetenschappers hebben ontdekt waarom capsaicin, stofje dat Chilipepers heet maakt, pijnstillend werkt. Capsaicin blijkt uitstekend te werken als pijnstiller van neuralgia (pijn door beschadigde zenuwen) neuropathie (zenuwpijnen vaak ook veroorzaakt door bepaalde chemo's), spierpijnen en gewrichtspijnen (reuma, atrose).

Voor leken zal het volgende artikel niet goed te begrijpen zijn, maar wat let u eens wat meer Chilipepers te eten bij uw gewone maaltijd of...

Lees verder ...

capsaicin, capsacinzalf, neuropathie, neuralgia, zenuwpijnen, gewrichtspijnen, athrose, reuma, Chilipepers, pijnstilling

Broccolisalade met saffraanrijst

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 

 Ingrediënten: saffraanrijst met broccolisalade

  • 175 gr. basmatirijst
  • 2 eetl. Olijfolie met klontje roomboter zonder zout Zie uitgangspunten Houtsmullerdieet;
  • desgewenst; 2 verse rode chilipepers, zonder zaadjes en in heel dunne plakjes.
  • 3 kardamons, gespleten.
  • 1-2 theelepels komijnzaad.
  • 75 gr. diepvriesdoperwten, ontdooid.
  • mespunt saffraan, in 2...


Lees verder ...

broccoli, rijst, broccolisalade, voeg, kook, strooi, eieren, saffraanrijst, tomaten, chilipepers