20 oktober 2016: Bron: AAO 2016, the 120th annual meeting of the American Academy of Ophthalmology.
Een Mediterraandieet met veel fruit en extra vitamines C en E en de antioxidanten caffeine en betacaroteen beschermt ouderen (55 plus) tegen het krijgen van glaucoom, een oogziekte die uiteindelijk tot blindheid leidt.
Uit een grote langjarige gerandomiseerde studie bij 55 plussers (N = 883) blijkt dat maar liefst 35% minder glaucoom voorkwam bij de mensen die hadden aangegeven veel fruit en groenten...