Zijn zoetstoffen schadelijk voor de gezondheid van de mens? Nieuw onderzoek ziet aantasting van darmflora door bepaalde zoetstoffen.

5 oktober 2018: Bron: Science Daily

Kunstmatige zoetstoffen, zoals aspartaam, sucralose, saccharine, neotaam, advantaam en acesulfaam-K die veel als vervangers van suiker worden gebruikt in voeding en dranken blijken een schadelijke invloed te hebben op de darmflora. En daarmee indirect op onze weerstand. Dat blijkt uit een studie door wetenschappers uit Israel en Italie en Singapore en gepubliceerd in Science Daily.

Een citaat uit een bericht op Foodlog hierover:

Ze gebruikten daarvoor een ‘panel’ van gemodificeerde bacteriën,...

Lees verder ...