27 april 2011: onderstaand antwoord lijkt nog steeds correct inclusief de links naar de website van de universiteit van Wageningen.
Vaak krijgen we de vraag waarom vis en dan met name vette vis toch zo goed is voor een mens en voor een kankerpatiënt in het bijzonder. Nu vinden dat moeilijk uit te leggen, maar we vonden een site van de universiteit van Wageningen (levensmiddelentechnologie), www.voedsel.net waar in redelijk begrijpelijke taal wordt uitgelegd hoe bepaalde voedingstoffen werken, waarom ze van...