Een grote Amerikaanse studie heeft wederom bevestigd dat voeding en weinig beweging een grote rol speelt in het ontstaan van kanker. Onderzoeker Fuchs heeft 89.000 mensen, allemaal verplegend personeel, jarenlang gevolgd en hun voedingspatroon geregistreerd en gekoppeld aan het al of niet krijgen van alvleesklierkanker. Uit dit onderzoek blijkt dat mensen een verhoogd risico van 57% hebben op het krijgen van alvleesklierkanker wanneer er een zetmeelrijk eten wordt gegeten. Zetmeelrijk betekent wit brood, witte rijst, aardappelen enz. Dit in combinatie met...
