Zie ook literatuurlijst preventie van arts-bioloog drs. Engelbert Valstar
6 september 2022: Britse medische tijdschrift The BMJ 31 augustus 2022
Ultrabewerkte voedingsmiddelen leiden tot meer (darm-) kanker, meer chronische ziektes zoals met name hart- en vaatziektes en geeft hoger risico op eerder overlijden.
Het eten van veel sterk bewerkte voedingsmiddelen verhoogt het risico op darmkanker bij mannen met 29 procent in een vergelijking tussen hoogste en laagste inname. Ook vergroot het eten van sterk...