De Vegetarische Restaurantweek vindt dit jaar plaats van 7 t/m 13 oktober 2013. Een week van exclusieve vegetarische heerlijkheden en verfijnde hoogstandjes, wordt u aangeboden door de exquise culinaire top van Nederland.

“Eigenlijk is de vegetarische keuken de mooiste keuken”
Jonnie Boer, Librije’s Zusje (deelnemer De Vegetarische Restaurantweek)

Smakelijk geselecteerd

Tijdens de Vegetarische Restaurantweek presenteren de beste restaurants van Nederland, de meest verrassende heerlijkheden uit hun vegetarische repertoire. Vooraanstaande chefs, gepassioneerd en gedreven, selecteren de...

Lees verder ...

30 augustus 2013: zover ik zie gaat het nog steeds goed met Joan. Zij is in 2012 directeur geworden van de Stichting The Godparents Anthroposophical Training Fund. Wie contact met haar wilt zou dus een mail naar deze stichting kunnen sturen: info@gatf.org.uk

16 februari 2011:  Joan genas o.a. door  maretak injecties (intraveneus) van haar lymfklierkanker. Hier is een videofilm over productie en gebruik van de maretak bij kanker te zien. Klik hier voor videofilm.

4 januari...

Lees verder ...

Dr. van Prooijen raadt dit boek aan: De Natuurlijke Keuken van auteur Nicola Graimes. Is helaas alleen als tweede hands verkrijgbaar in het Nederlands. Klik op de cover van het boek om dit te bestellen.

Een wetenschappelijk gefundeerd, rijk geïllustreerd handboek van...

Lees verder ...

Kijk eens onder boeken, daar staan enkele boeken met tips en ook recepten waar wel hulp is uit te halen. Bv dit boek heeft mij wel geholpen: Eten tegen Kanker van de Canadese artsen Richard Beliveau MD en Denis Gingras MD of recent nog op onze lijst gezet: het echte anti-kankerdieet boek van prof. dr. David Kayat Onder boeken over voeding staan ook veel receptenboeken overigens.

En natuurlijk zijn nog altijd onze recepten voor iedereen toegankeljik.

Ik...

Lees verder ...

Naast het kookboek hebben we ook nog meer dan 400 losse recepten op basis van de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet  beschikbaar. We helpen u lekker en gezond te eten. Klik hier op recepten en daar ziet u de recepten onderverdeeld in salades, soepen, vis en vegatarische warme maaltijden.

Onder boeken staan een aantal aanbevolen kookboeken met recepten en boeken die gaan over voeding en voedingstoffen in relatie tot gezondheid.

Het boek Texture of Natural Medicine van Joseph Pizzorno and Michael Murray  (klik voor bestellen op deze link) zou iedere arts en verpleegkundige in de boekenkast moeten hebben staan. Zo vertelde mij dr. van Prooijen, oud internist en oncoloog en inmiddels ook gespecialiseerd in niet toxische ondersteuning van kankerpatiënten. Het boek is uiteraard in het Engels maar ik heb het in mogen zien bij dr. van Prooijen en er staat ongelooflijk veel informatie in.

Covering preventive, non-invasive, and natural...

Lees verder ...

11 februari 2013: Bron: Diabetes Care. Published online February 1, 2013 

Rood vlees eten vergroot aanzienlijk het risico op het ontwikkelen van zwangerschapsdiabetes mellitus (GDM), terwijl het eten van noten (plantaardige eiwitten) dit risico sterk vermindert. Dit blijkt uit een deelstudie van de grotere Nurses 'Health Study II. De resultaten werden gepubliceerd in Diabetes Care en de hoofdauteur is Wei Bao, MD, PhD, een epidemioloog werkzaam op het Eunice Kennedy Shriver National
Institute of Child Health and Human Development, National...

Lees verder ...

11 februari 2013: nu vlees en dan vooral paardenvlees nog al in het nieuws is deze studie maar eens naar voren gehaald. Vlees eten is gewoon niet echt goed voor je gezondheid, althans niet biologisch vlees (teveel hormonen en antibiotica enz.) en dan maakt het ook nog uit hoe je het klaarmaakt. Zie onderstaande publicatie uit 2011

30 december 2011: Bron: The American Journal of Clinical Nutrition

Het teveel eten van rood vlees en bewerkt vlees blijkt niet goed voor de gezondheid. Dit...

Lees verder ...

E-nummers en mooi weer

Afgelopen december gaven we in ons fammetje cadeautjes aan elkaar en dat is altijd erg gezellig. Ik had mijn schoondochter getrokken en op haar lijstje stonden genoeg dingen om te geven dus dat was geen probleem. Toch wilde ik haar dog iets extra’s geven en vond een boekje met allemaal goede en foute E-nummers. Maar omdat ik altijd een beetje bang ben om me met mijn volwassen kinderen te bemoeien vond ik het toch wel een beetje...

Lees verder ...

Ik heb het zo koud door de chemo

Het word jammer genoeg elke dag een beetje kouder en aangezien ik nu een chemo krijg waar ik het een paar dagen heel erg koud door krijg, ben ik daar niet zo blij mee. Vorige keer ben ik na de chemo in bed gaan liggen met drie dekbedden over me heen en nog was ik koud. Gelukkig is dat niet de hele tijd zo en kan ik toch nog een beetje functioneren. Wat...

Lees verder ...