Maaltijdsalade Gourmande

Posted 28/11/2009 14:14:39

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Naar een recept uit de Tip voor twee personen

Ingrediënten:
 

  • Olijfolie extra vierge (Zie Uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 350 gram bloemkool, in roosjes gesneden
  • 4 eieren hardgekookt
  • 1 eetlepel wijnazijn of citroensap
  • 200 gram veldsla of rucola
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 3 eetlepels Italiaanse gedroogde kruiden
  • 1-2 blikken artisjokharten (uitgelekt) (Mag ook verse artissjokken, dan...


Lees verder ...

geitenkaas, augurkjes, bloemkoolroosjes, citroensap, kook, eetlepel, verdeel, gesneden, kruiden, eieren

Tofudip met rauwe groenten als tussendoortje of salade

Posted 28/11/2009 14:14:39

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Ingrediënten: Tofudip (3 dipsausjes) te serveren met stukjes bleekselderij, witlofblaadjes, komkommerstaafjes, bloemkoolroosjes Bron: Het beste vegetarische kookboek voor het gezin.


· 250 tofu
· 2-3 el magere melk
· sojasaus
· tamari/shoyu
· 20 gr. sesamzaad
· 1 el tomatenpuree 
· 1 teentje knoflook
...













Lees verder ...

zeezout, portie, mengen, knoflook, provencaalse, kruiden, tomatenpuree, melk, sesamzaad, kerriepoeder

Zalm met tagliatelli

Posted 28/11/2009 14:14:46
Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar een recept van AH

Ingrediënten: Zalm met spinaziepasta
  • 4 verse zalmmoten
  • 350 gram verse groene tagliatelli
  • 750 gram verse spinazie
  • 150 gram harde geitenkaas
  • Gedroogde Ialiaanse kruiden
  • olijfolie en klontje...






Lees verder ...

spinazie, geitenkaas, roomboter, klontje, tagliatelli, verse, kruiden, zalmmoten, zalmmoot, gedroogde

Erwtensoep vegetarisch

Posted 28/11/2009 14:14:39

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
 

Ingrediënten vegetarische erwtensoep:

  • 2 pakken spliterwten (uit natuurwinkel)
  • 2 uien
  • 4 stuks prei
  • 5 laurierblaadjes
  • 2 eetlepels gemengde kruiden van het Blauwe Huis
  • 1 knolselderij
  • 1 stronk bladselderij
  • 2 eetlepels tamari of shoyu
  • 1 eetlepel kerriepoeder of...


Lees verder ...

kurkuma, koken, tamari, gemengde, prei, eetlepels, spliterwten, kruiden, knolselderij, shoyu

Ratatouillesoep

Posted 28/11/2009 14:14:43

Terug naar overzicht weekrecepten

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
 

Ingrediënten Ratatouillesoep

    • 2 teentjes knoflook fijngeperst
    • olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
    • 2 zakken ratatouillemix (400 gram) Of verse kleingesneden...




Lees verder ...

voeg, soep, stokbrood, kleingesneden, tomatensaus, oven, bruin, kruiden, provencaalse, witte

Slasoep met groene kruiden

Posted 28/11/2009 14:14:43

Terug naar overzicht weekrecepten

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
 

Ingrediënten: slasoep met groene kruiden

    • 2 teentjes knoflook fijngeperst
    • 2 eetlepels olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
    • 150 gram verse...




Lees verder ...

kruiden, soep, stokbrood, snijdt, groene, vuur, ijsbergsla, bruin, oven, verse

Tomatensoep uit de Kempen, maaltijdsoep

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Uit 'De echte Vlaamse keuken'

Ingrediënten: Tomatensoep uit de Kempen
 

  • 1 runderschenkel
  • 1 ½ liter water
  • soepgroenten zoals: selderij, peterselie (bewaar wat voor garnering en neem bv. ook bieslook voor garnering), wortel,...




Lees verder ...

tomaten, voeg, kruiden, vlees, bieslook, peterselie, warme, garnering, aardappelen, meergranenbrood

Aubergine uit de oven met tagliatelli

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar een recept van Willemien Ingrediënten: Pasta met aubergine
 

  • Spaghetti.( Meergranen) of groene tagliatella
  • 250 gram Champignons
  • 1 Aubergine in blokjes gesneden
  • 3 (Vlees)tomaten.
  • 1 Ui.
  • 3 teentjes knoflook fijngesneden
  • 1 klein blikje tomatenpuree.
  • Scheutje Rode wijn.
  • Provençaalse kruiden.
    • ...




Lees verder ...

spaghetti, tofugehakt, kaas, eieren, kruiden, kwark, bakken, room, zure, wijn

Andijvie met tofugehakt

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 

Ingrediënten: bloemkool met tofugehakt

  • aardappelen met bloemkool en tofumengsel
  • Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • Aardappelen voor vier personen, liefst biologische
  • bloemkool voor vier personen
  • Bakje tofugehakt
  • 200 gram champignons (liefst shiitake erbij)
  • 1 gesnipperde ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 kleingesneden tomaten
  • handvol gedroogde...


Lees verder ...

bloemkool, aardappelen, gaar, italiaanse, tofugehakt, kruiden, rozijnen, tofumengsel, minuut, liefst