Roerbakgroenten met tarly

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 Ingrediënten Tarly (voorgekookte tarwe) met roergebakken groenten en noten:

  • 500 gram voorgekookte tarwe (Tarly)
  • 50 gram ongezouten pistachenoten
  • 50 gram ongezouten cashewnoten
  • 250 gram peultjes
  • 2 paprika (groen en rood)
  • 2 courgette's
  • 5-7 bosuitjes
  • zakje verse basilicum (100 gram)
  • olijfolie
  • tamari of shoyu
    • ...



Lees verder ...

tarwe, snijdt, basilicum, noten, groenten, tamari, shoyu, ongezouten, bosuitjes, courgette

Goulash, vegetarisch

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
 

Ingrediënten vegetarische goulash: Van www.vegatopia.com en aangepast.

 

  • 300 gram tahoe
  • 1 courgette in plakjes gesneden
  • olijfolie
  • 25 gram roomboter (zonder zout)
  • 50 gram tarwebloem
  • 4 dl. groentenbouillon
  • 1 eetlepel...




Lees verder ...

toevoegen, kleingesneden, halen, paprika, vuur, champignons, snijden, tamari, courgette, tahoe

Courgette met zalmsnippers en knoflooksaus

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld .

Een recept van Schiermonniksoog

Ingrediënten: courgette-tagliatelli met zalmsnippers in knoflooksaus
 

  • Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • Verse bieslook
  • Tagliatelli voor vier personen
  • 1 courgette
  • 300 gram zalmsnippers
  • 2 teentjes knoflook
    • ...




Lees verder ...

courgette, tagliatelli, tomaten, zalmsnippers, bieslook, knoflook, aparte, koude, bietensalade, schep

Courgette gevuld met ratatouille en tofureepjes

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld Aangepast naar een recept uit Smaakmakend

Ingrediënten: Ratatouille in courgette met tofureepjes




Lees verder ...

rijst, tofureepjes, courgette, gesneden, groenten, courgetteplakken, seizoensfruit, fruitsalade, tamari, smaak

Courgettetaart met mozarella

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 


Ingrediënten mozarella/courgettetaart voor twee personen

  • Volkoren bladerdeeg uit de diepvries (of maak eigen taartdeeg met volkorenbloem enz.)
  • Olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 1 courgette
  • 2 bollen mozarella
  • 25 gram Parmezaanse kaas
  • ½...




Lees verder ...

mozarella, plakjes, courgette, kaas, tomatensalade, bladerdeeg, parmezaanse, erdoorheen, feta, pesto

Courgettepizza

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld 

Voor 2 personen
Ingrediënten: courgettepizza met tofugehakt
 

  • 1 kleine courgette
  • 1 bakje tofugehakt.
  • 2 eetl. olijfolie
  • 1 eetl. verse tijmblaadjes.
  • ½ eetl. fijngehakte rozemarijnblaadjes
  • ½ eetl. fijngehakte verse salie
  • tamari en peper
  • 2 naenbroden
  • 1 ½...



Lees verder ...

eetl, courgette, tofugehakt, erover, verse, fijngehakte, tomatensaus, oven, peper, naenbroden

Voorjaarssalade met asperges en mozarella als lunchgerecht

Posted 28/11/2009 14:14:39

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Ingrediënten:  Voorjaarssalade met asperges en mozarella als lunchgerecht

  • 1 limoen 
  • 100 gram verse spinazie 
  • 200 gram groene asperges 
  • 100 gram tuinerwten (uit blik) 
  • 1 courgette in stukjes gesneden
  • bosje verse munt, klein gesneden 
  • Olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • handjevol gemengde olijven (doe er ook paar bij met knoflook) 
  • 100 gram mozarella in dunne plakjes geschaafd met kaasschaaf 
  • 50 gram pompoenpitten
  • Extra....

Lees verder ...

courgette, mozarella, gesneden, asperges, warm, bruin, nootjes, ciabattabrood, plakjes, munt

Zalm met groentenspies en tomatensaus

Posted 28/11/2009 14:14:46

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Gebruik bij voorkeur biologische producten

Naar een recept van Margreet die ons dit toestuurde, waarvoor dank 

Ingrediënten: Zalm met groentenspies uit de oven
 

  • 4 zalmfilets, elk 140 gr.
  • 400 gr. sugar snaps


snaps, sugar, zalm, oven, gaar, roomboter, courgette, prik, verwarm, kerstomaten

Zeewolf gepocheerd op bedje van courgette en veldsla met krielaardappeltjes

Posted 28/11/2009 14:14:46
Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
Ingrediënten zeewolf gepocheerd: uit Allerhande aangepast 




Lees verder ...

visfond, courgette, veldsla, saus, courgettereepjes, citroen, krielaardappeltjes, schil, peper, eierdooiers

Makreel met courgette

Posted 28/11/2009 14:14:46
Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Ingrediënten: Markeel met courgette
  • 4 makrelen van 250 gr. per stuk.
  • 2 courgettes
  • 1 dl. witte wijn
  • ¼ bosje peterselie
  • 75 gr. ijskoude roomboter
Bereiding:
Maak de makrelen schoon en spoel ze goed af onder stromend water. Dep ze droog. Schil de courgettes en snijd...




Lees verder ...

makrelen, courgettes, giet, peterselie, courgette, hittebron, plakken, witte, wijn, totdat