13 februari 2020: Bron Foodlog en Nature
In Nature verscheen 13 januari 2020 een studieverslag waarin Noorse onderzoekers waarschuwen voor het vistekort dat de mensheid bedreigt: System approach to quantify the global omega-3 fatty acid cycle
Foodlog schreef over deze studie een mooi achtergrond en verklarend artikel:
Te veel mensen, te weinig vis, dus een omega-3 tekort
12 feb 2020, 8:38 Huib Stam Journalistiek rond voeding en voedsel
Een meerderheid van...