In de berichtgeving over omega-3 door denieuwsdienst Eurekalert is sprake van een ‘supply gap’, een kloof tussen vraag en aanbod van omega-3. Die kloof is becijferd door onderzoekers van het Norwegian University of Science and Technology in Trondheim, Noorwegen. Zij keken alleen naar de mariene bronnen van omega-3.

EPA/DHA
Het gaat daarbij in het bijzonder om de vetzuren EPA en DHA, eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur. Ze heten essentieel, omdat het menselijk lichaam ze niet of nauwelijks zelf kan synthetiseren en ze onmisbaar zijn voor de opbouw (hersenen, ogen, zenuwstelsel) en het onderhoud (hersenen, vaten, hart) van het lichaam, vooral ook als dat ouder wordt.>>>>>lees  verder het hele artikel