Raadpleeg ook literatuurlijst preventie van arts-bioloog drs. Engelbert Valstar
6 december 2018: Bron; The Lancet
Ook als preventie van zogeheten cognitieve stoornissen en dementie - Alzheimer speelt een gezonde leefstijl een grote rol waarbij voeding de voornaamste rol blijkt te spelen. Vooral vis en bepaalde groenten springen eruit. Waarschijnlijk omdat deze veel foliumzuur, flavonoïden en vitamine D geven. Het Mediterranedieet komt er goed uit.