12 oktober 2013: Bron: © 2013 American Society for Nutrition
Een plantaardig dieet kan het risico op het krijgen van borstkanker significant verminderen. Vooral de vormen van borstkanker waarbij oestrogeen en progesteron markers die negatief zijn, is te voorkomen met een gezonde leefstijl en vooral een vegetarisch dieet, maar ook voor oestrogeen en progesteron positief is er nog voldoende winst te behalen met voldoende groenten en fruit eten.
Dit blijkt uit een groot bevolkingsonderzoek onder 91.779 huidige en gepensioneerde leerkrachten in...