Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Uit Smaakmakend
Ingrediënten: gevulde auberginerolletjes met tomatensalsa en pasta
- 2 middelgrote aubergines
- 5 takjes peterselie
- 2 takjes koriander
- 2 zoete uien gesnipperd
- 2 fijn geperste knoflookteentjes
- 400 gram tofu gehakt
- 100 gram verkruimelde geitenkaas
- 4 vleestomaten ...