Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Ingrediënten: gevulde paprika's

• Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 2 grote rode paprika's, schoongemaakt en zonder zaadlijsten
• 2 teentjes knoflook fijn geperst
• zakje verse Italiaanse kruiden
• 1-2 eetlepels kappertjes
• 6 cherry-tomaten of 3 gewone tomaten kleingesneden
• 8...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Ingredienten: paprika's gevuld met geitenkaas en ansjovis

•  
  • 150 gram verse geitenkaas
  • 1 blikje ansjovisfilets
  • ½ zakje verse koriander
  • 4 kleine paprika's
  • wat verse sla-melange
  •  
  •  
  • Bereiding:
    Geitenkaas boven kom verkruimelen
    Ansjovis uit...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 

Ingrediënten: paksoipakketjes

• 2 struiken paksoi
• 2 sjalotjes gesipperd
• 2 teentjes knoflook gesnipperd
• olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 3 cm. gemberwortel geschild en geraspt
• 200 gram basmatirijst (mag ook zilvervliesrijst zijn, is voedzamer in principe)
• 6 dl. kruidenbouillon van 1 tablet...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. Bewerkt van AH recept.

Ingrediënten: Gevulde paprika met geitenkaas (voor twee personen)

• 300 gram aardappels (liefst biologisch)
• 2 rode paprika's
• 3 bosuitjes
• olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet
• 8 zwarte olijven zonder pit
• 100 gram zachte geitenkaas
• bakje tomaten tapenade (makkelijk ook...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

  Ingrediënten: Bonenschotel met avocado

• 2 klein gesneden uien
• 3 tenen knoflook fijngeperst
• 2 rode paprika's in stukjes gesneden
• 3 blikjes kidneybonen
• olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 1 bakje tofugehakt
• 1 theelepel chilipoeder of zakje kruidenmix chili con carne van Silvo (35 gram)
• 1 rijpe...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Ingrediënten: gevulde paprika's met vis (uit de Volkskrant aangepast)

• Olijfolie (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 4 grote paprika's (varieer in kleur), schoongemaakt en zonder zaadlijsten
• 300 gram witte vis, taliapafilet, of  heilbotfilet bv.
• 2 teentjes knoflook fijn geperst
• 1/3 komkommer, in stukjes gesneden
...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

 Uit Smaakmakend enigszins aangepast

• 600 gram paprika, groen, geel en rood
• 6 scharreleieren
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels gedroogde tomatenpuree
• 1 laurierblad
• 3 takjes tijm
• snufje vers gemalen peper
• beetje zeezout
• olijfolie...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: ratatouille met stokbrood

• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• olijfolie (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 2 preien
• 2 courgettes
• 1 aubergine
• 2 uitgeperste teentjes knoflook
• 2 uien
• ½ pond tomaten
• tamari, peper en roomboter
• 1 pond aardappelen

Bereiding:
Kook de aardappelen...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld Voor twee personen

Ingrediënten: tofulasagna met roergebakken groenten
 

• Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 400 gram tofu als plak
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 1 struik...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 
Ingrediënten: Rijstschotel met tropische vruchten
 

• Wilde rijst  voor vier personen
• 1 rode paprika
• 1 rijpe mango
• 1 rijpe banaan
• 6 bosuitjes
• 1 citroen en 1 limoen
• 2 teentjes knoflook fijngeperst
• 3 gemberbolletjes
• 1 eetlepel gembersiroop
• 200 gram cashewnoten
• paar takjes verse koriander
• 2...

Lees verder ...