Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Ingrediënten: gevulde paprika's met vis (uit de Volkskrant aangepast)
- Olijfolie (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
- 4 grote paprika's (varieer in kleur), schoongemaakt en zonder zaadlijsten
- 300 gram witte vis, taliapafilet, of heilbotfilet bv.
- 2 teentjes knoflook fijn geperst
- 1/3 komkommer, in stukjes gesneden ...