Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar een recept uit SLA

Ingrediënten: notengehakt met paprikasaus, aardappelen en spercieboontjes
 

• 1-1,5 kg. Aardappelen
• 500-750 gram spercieboontjes
• 250 gram gemengde noten (geen pinda's)
• scheutje tamari of shoyu
• peper
• 3 scharreleieren
• 125 gram kwark
• 100 gram geraspte Parmezaanse...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 

 Ingrediënten: Oesters op een bedje van spinazie

• 250 gram zongedroogde tomaten (bij Turkse- of Marokkaanse winkels goed en goedkoop)
• olijfolie
• handjevol pijnboompitten
• 2 citroenen
• 12 oesters
• 400 gram spinazie (vers als het kan)

Bereiding:
Tomaten weken en in stukjes...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 
Ingrediënten: Rijstschotel met tropische vruchten
 

• Wilde rijst  voor vier personen
• 1 rode paprika
• 1 rijpe mango
• 1 rijpe banaan
• 6 bosuitjes
• 1 citroen en 1 limoen
• 2 teentjes knoflook fijngeperst
• 3 gemberbolletjes
• 1 eetlepel gembersiroop
• 200 gram cashewnoten
• paar takjes verse koriander
• 2...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Ingrediënten: gevulde paprika's met vis (uit de Volkskrant aangepast)

• Olijfolie (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 4 grote paprika's (varieer in kleur), schoongemaakt en zonder zaadlijsten
• 300 gram witte vis, taliapafilet, of  heilbotfilet bv.
• 2 teentjes knoflook fijn geperst
• 1/3 komkommer, in stukjes gesneden
...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

  Ingrediënten: Bonenschotel met avocado

• 2 klein gesneden uien
• 3 tenen knoflook fijngeperst
• 2 rode paprika's in stukjes gesneden
• 3 blikjes kidneybonen
• olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 1 bakje tofugehakt
• 1 theelepel chilipoeder of zakje kruidenmix chili con carne van Silvo (35 gram)
• 1 rijpe...

Lees verder ...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 

 Ingrediënten Toscaans eenpansgerecht voor twee personen

• Olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 1 gesnipperde ui
• 1 knoflookteentje fijngeperst
• 1 grote vleestomaat, ontveld en in stukjes gesneden
• 1 groene paprika in stukjes gesneden
• paar verse blaadjes basilicum gescheurd
• mespuntje oregano
• 150 gram gedroogde witte...

Lees verder ...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Aangepast recept uit Smaakmakend speciaal voor kinderen, maar ook voor volwassenen een acceptabele maaltijd

Ingrediënten: smulschotel met tortillachips :

 

• 8 bladen ijsbergsla
• 340 gram nierbonen (uit potje/blik)
• 1 rode paprika in stukjes gesneden
• 1 groene paprika in stukjes gesneden
• 200 gram tortillachips
• 150 gram geraspte jonge kaas
• 2 rijpe avocado's
...

Lees verder ...