6 maart 2023: zie ook de litaratuurlijst van voeding, voedingssuppletie en niet toxische middelen specifiek bij leverkanker van arts-bioloog drs. Engelbert Valstar.
6 maart 2023: Bron: Hepatology 77(3):p 1036-1065, March 2023. AASLD.
De American Association for the Study of Liver Diseases heeft practische richtlijnen opgesteld hoe door medicijnen en kruiden en voedingssupplementen veroorzaakte leverbeschadiging (DILI = Dietary supplement–Induced Liver Injury) kan worden voorkomen of het risico op een (chronische-) leverbeschadiging kan worden vermindert.
Het doel van...
Kabeljauw met Mediterrane groenten
Posted 28/11/2009 14:14:46Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
Aangepast voor twee personen naar een recept uit 'Oven' door Petra
Ingrediënten: Kabeljauw met mediterrane groenten
Aangepast voor twee personen naar een recept uit 'Oven' door Petra
Ingrediënten: Kabeljauw met mediterrane groenten
- 3 eetlepels olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
1 ui, grof gesnipperd
2 teentjes knoflook,...
Witlof met paprikasaus
Posted 28/11/2009 14:14:45Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Ingrediënten: gepocheerde eieren met paprikasaus en witlof
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- olijfolie (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
- 1 prei
- 2 rode paprika's, 1 groene paprika
- eetlepel Italiaanse gedroogde kruiden
- 6 dl. groentebouillon
- 2 eetlepels crème fraiche
- tamari of shoyu
- 4 eieren ...
Tomaten gevuld met tonijngehakt
Posted 28/11/2009 14:14:45Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Ingrediënten: gevulde tomaten met tonijngehakt
- Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
- 8-12 middelgrote tomaten
- tamari of shoyu
- twee blikjes tonijn op olijfolie of naturel
- eetlepel Italiaanse gedroogde kruiden (mag ook verse kruiden zijn natuurlijk)
- 15-20 gehalveerde olijven (groen en zwart) ...
Ratatouille met roerei
Posted 28/11/2009 14:14:44Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Ingrediënten roerei met ratatouille:
- 2 paprika's
- 1 grote courgette of tgwee kleine
- 2 aubergines (middelmaat)
- 4 tomaten
- 5 eieren
- 5 eetlepels magere melk
- paprikapoeder
- tamari of shoyu
- olijfolie
- 3 theelepels Italiaanse kruiden (gedroogd of op olie)
- 4 eetlepels geraspte...
Paprika's gevuld
Posted 28/11/2009 14:14:44Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Ingrediënten: gevulde paprika's
- Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
- 2 grote rode paprika's, schoongemaakt en zonder zaadlijsten
- 2 teentjes knoflook fijn geperst
- zakje verse Italiaanse kruiden
- 1-2 eetlepels kappertjes
- 6 cherry-tomaten of 3 gewone tomaten kleingesneden
- 8...
Peulvruchten met pasta
Posted 28/11/2009 14:14:44Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.Recept uit De vegetarische keuken
Ingrediënten: pasta met verse peulvruchten voor twee personen
- 100 gram Sugarsnaps
- 2 sjalotjes fijngesneden
- 1 teentje knoflook fijngeperst
- 100 gram harricotverts, panklaar
- 150 gram diepvriesdoperwtjes
- 2 eetlepels verse Italiaanse kruiden fijngehakt of gedroogd 2 eetlepel
- tamari of...
Andijvie met tofugehakt
Posted 28/11/2009 14:14:43Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Ingrediënten: bloemkool met tofugehakt
- aardappelen met bloemkool en tofumengsel
- Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
- Aardappelen voor vier personen, liefst biologische
- bloemkool voor vier personen
- Bakje tofugehakt
- 200 gram champignons (liefst shiitake erbij)
- 1 gesnipperde ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 kleingesneden tomaten
- handvol gedroogde...
Aubergine uit de oven met tagliatelli
Posted 28/11/2009 14:14:43Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Naar een recept van Willemien Ingrediënten: Pasta met aubergine
- Spaghetti.( Meergranen) of groene tagliatella
- 250 gram Champignons
- 1 Aubergine in blokjes gesneden
- 3 (Vlees)tomaten.
- 1 Ui.
- 3 teentjes knoflook fijngesneden
- 1 klein blikje tomatenpuree.
- Scheutje Rode wijn.
- Provençaalse kruiden. ...
Tomatensoep uit de Kempen, maaltijdsoep
Posted 28/11/2009 14:14:43Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Uit 'De echte Vlaamse keuken'
Ingrediënten: Tomatensoep uit de Kempen
- 1 runderschenkel
- 1 ½ liter water
- soepgroenten zoals: selderij, peterselie (bewaar wat voor garnering en neem bv. ook bieslook voor garnering), wortel,...