Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Pad Thai (uit ons kookboek De Kok en de Kanker)
Pad Thai voor 2 personen:
Ingrediënten:
- rijstnoedels
- 3 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels water3 eetlepels rijstazijn
- 1/2 eetlepel honing
- scheutje limoensap
- mespuntje paprikapoeder
- mespuntje cayennepeper
- 150 gram taugè
- 1/3 van blok tofu, in kleine blokjes...