Bieten rode met tonijn uit de oven

 

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
 

 

 Ingrediënten rode bietenschotel:

  • 750 gram bieten (rauw of voorgekookt)
  • 2 appels
  • 2 uien
  • handvol rozijnen (zwavelarm)
  • 1 theelepel kummel
  • tamari of shoyu
  • stukje verse gember of gemberpoeder
  • 3 laurierblaadjes
  • 3 eetlepels citroensap
  • scheutje melk voor aardappelpuree
  • klontje roomboter voor invetten ovenschaal
  • 1...


Lees verder ...

Pompoen geroosterd met paddestoelen

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

 Naar een recept uit Allerhande, recept voor twee personen, verdubbel ingrediënten voor vier personen.

Ingrediënten: couscous met geroosterde pompoen en paddestoelen






Lees verder ...

Poon, een heerlijk visrecept

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten:poonschotel naar recept van Smulweb
  • 1 kg. rode poon schoongemaakt
  • 250 gram tomaten
  • 2 uien gesnipperd
  • 25 gram pijnboompitten
  • 100 gram witte hazelnoten
  • 50 gram witte amandelen
  • zeezout en...



Lees verder ...

Uientaart

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. Met dank aan Karina die me dit recept toestuurde

Gebruik bij voorkeur biologische producten

Ingrediënten: uientaart
 

  • 1 kg. uien (biologisch) 
  • 2 dl. sojamelk 
  • 1/2 theelepel zout   
  • 250 gram tofu in blokjes gesneden of sojagehakt   
  • versgemalen peper 
  • 2 eetlepels verse basilicum. Grof gescheurd
  • 3 eetlepels verse bieslook fijn gehakt 
  • ...


Lees verder ...

Tofu-groentenschotel met spaghetti

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 

Ingrediënten tofuschotel uit de wok of wadjan met spaghetti:
 

  • Drie eetlepels olijfolie
  • 2 uien
  • 500 gram savoiekool
  • 2 rode paprika's
  • 250 gram champignons (biologisch) of nog beter Shii-take
  • Tofublokjes 250 gram (ongekruid)
  • Verse gember (ongeveer 2 cm in schijfjes gesneden)
  • Theelepel...




Lees verder ...

Tahoe met veel groenten en zilvervliesrijst

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
Recept uit Wegen en Afwegen

Ingrediënten: Tahoe met veel groenten
 

  • Zilvervliesrijst voor 4 personen
  • 250 gram tahoe
  • veel groenten zoals:
  • 2 winterwortels of bosje bospeen
  • twee stuks prei
  • 1 paprika
  • 2 uien
  • 2 tomaten
  • handjevol taugè
  • 3 teentjes knoflook
  • ...





Lees verder ...

Tofu-groentenschotel met peer en pasta

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 

Ingrediënten Italiaanse ovenschotel met peer

  • Farfalle, een strikjes pasta voor vier personen
  • olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 2 rode paprika's
  • 3 rijpe peren in blokjes gesneden
  • 100 gram jonge geraspte kaas
  • 2 uien fijn gesnipperd
  • 250 gram tofugehakt
  • 2 fijngeperste knoflookteentjes
  • ...



Lees verder ...

Spinazietaart

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld

Ingrediënten Italiaanse spinazietaart:
 

  • 1 pakje bladerdeeg (roomboter)
  • olijfolie
  • 2 uien fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook geperst
  • 250 gram champignons (liefst biologisch)
  • 250 gram feta
  • 1 pakje bladspinazie (diepvries) of 750 gram...




Lees verder ...

Sperciebonen met krielaardappelletjes

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten:
 

  • Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 400 gram krieltjes in de schil. Goed gewassen en schoongeboend
  • 400 gram sperziebonen
  • 2 rode uien in ringen gesneden
  • 2 vleestomaten in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels rode wijnazijn
  • 40 gram geraspte...




Lees verder ...

Spruitjes - aardappeltaart

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: aardappeltaart met spruitjes www.voedingscentrum.nl 


2 uien
500 gram diepvries Rösti
2 eieren
½ dl. magere melk
50 gram geraspte kaas (jong)
theelepel paprikapoeder
2 eetlepels geraspte mozzarella
Bereiding:
Bestrijk met een...













Lees verder ...