Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Ingrediënten tofuschotel uit de wok of wadjan met spaghetti:
- Drie eetlepels olijfolie
- 2 uien
- 500 gram savoiekool
- 2 rode paprika's
- 250 gram champignons (biologisch) of nog beter Shii-take
- Tofublokjes 250 gram (ongekruid)
- Verse gember (ongeveer 2 cm in schijfjes gesneden)
- Theelepel...