Drinken

19 mei 2017: ik kwam via Johan zijn website dit filmpje tegen hoe je gember / citroenthee kunt maken. Is niet alleen een lekker fris drankje (tenminste naar mijn smaak), maar helpt ook om te ontgiften en af te vallen: 

Nodig vier citroenen, 2 stuks verse gember en water. Heel simpel en lekker fris: 

https://www.youtube.com/watch?v=D6k49jnW0a8

Ook deze video toont hoe je gember / citroenthee maakt: 

https://www.youtube.com/watch?v=MLLCcePlmsQ

Geperste groentesappen , liefst melkzuur gefermenteerd, bv....

Lees verder ...

Pompoen geroosterd met paddestoelen

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

 Naar een recept uit Allerhande, recept voor twee personen, verdubbel ingrediënten voor vier personen.

Ingrediënten: couscous met geroosterde pompoen en paddestoelen






Lees verder ...

Spinazietaart

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld

Ingrediënten Italiaanse spinazietaart:
 

  • 1 pakje bladerdeeg (roomboter)
  • olijfolie
  • 2 uien fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook geperst
  • 250 gram champignons (liefst biologisch)
  • 250 gram feta
  • 1 pakje bladspinazie (diepvries) of 750 gram...




Lees verder ...

Pompoen gebakken met ui en aardappelen

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: gebakken pompoen met ui en aardappelen

  • Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 2 fijngesnipperde sjalotjes
  • 4 schijven pompoen (liefst van biologische pompoen) van 1 cm dik, zonder schil
  • tamari of shoyu
  • tijm
  • laurier,
  • rozemarijn of kerrie
  • ...




Lees verder ...

Andijvie met tofugehakt

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 

Ingrediënten: bloemkool met tofugehakt

  • aardappelen met bloemkool en tofumengsel
  • Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • Aardappelen voor vier personen, liefst biologische
  • bloemkool voor vier personen
  • Bakje tofugehakt
  • 200 gram champignons (liefst shiitake erbij)
  • 1 gesnipperde ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 kleingesneden tomaten
  • handvol gedroogde...


Lees verder ...

Tips voor de broodmaaltijden

Eet in principe tarwebrood of volkorenbrood (liefst zuurdesem). Geen witbrood.

Volkoren pap met sojamelk en rozijnen/stukjes fruit.

Gebruik roomboter (dun gesmeerd). Geen margarine, ook geen speciale dieetmargarine (veel transvetzuren volgens Valstar).

Beleg met: magere kaas, tahin (Sesampasta), appel/perenstroop uit natuurwinkel (zonder toegevoegde suiker), Engelse marmelade (zonder toegevoegde suiker), gekookt ei (liefst zachtgekookt), lever, stukjes fruit of bv. tomaat/paprika e.d. als het maar geen vlees is en...






Lees verder ...