Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 

Ingrediënten: bloemkool met tofugehakt

• aardappelen met bloemkool en tofumengsel
• Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• Aardappelen voor vier personen, liefst biologische
• bloemkool voor vier personen
• Bakje tofugehakt
• 200 gram champignons (liefst shiitake erbij)
• 1 gesnipperde ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 kleingesneden tomaten
• handvol gedroogde...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Ingrediënten: saffraanrijst met broccolisalade
 

• 175 gr. basmatirijst
• 2 eetl. Olijfolie met klontje roomboter zonder zout Zie uitgangspunten Houtsmullerdieet;
• desgewenst; 2 verse rode chilipepers, zonder zaadjes en in heel dunne plakjes.
• 3 kardamons, gespleten.
• 1-2 theelepels komijnzaad.
• 75 gr. diepvriesdoperwten, ontdooid.
• mespunt saffraan, in 2 eetlepels water geweekt en uitgelekt.
• tamari
• 1 kaneelstokje.
• 50 gr. cashewnoten,...

Lees verder ...

Lees verder ...