Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Ingrediënten: bloemkool met tofugehakt
- aardappelen met bloemkool en tofumengsel
- Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
- Aardappelen voor vier personen, liefst biologische
- bloemkool voor vier personen
- Bakje tofugehakt
- 200 gram champignons (liefst shiitake erbij)
- 1 gesnipperde ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 kleingesneden tomaten
- handvol gedroogde...