Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. Met dank aan Karina die me dit recept toestuurde

Gebruik bij voorkeur biologische producten

Ingrediënten: uientaart
 

• 1 kg. uien (biologisch) 
• 2 dl. sojamelk 
• 1/2 theelepel zout   
• 250 gram tofu in blokjes gesneden of sojagehakt   
• versgemalen peper 
• 2 eetlepels verse basilicum. Grof gescheurd
• 3 eetlepels verse bieslook fijn gehakt 
...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 

Ingrediënten: Franse tomatentaart broccoli

• Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• Pakje roomboter bladerdeeg
• 16-20 middelgrote rijpe tomaten
• paar takjes verse basilicum en verse oregano
• eetlepel honing
• 8 fijngeperste knoflookteentjes
• tamari of shoyu en snufje versgemalen peper
• ½ citroen fijngesneden
• 12 zwarte olijven...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld

Ingrediënten Italiaanse spinazietaart:
 

• 1 pakje bladerdeeg (roomboter)
• olijfolie
• 2 uien fijngesnipperd
• 2 teentjes knoflook geperst
• 250 gram champignons (liefst biologisch)
• 250 gram feta
• 1 pakje bladspinazie (diepvries) of 750 gram...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: spinazietaart met gebakken aardappeltjes

• 1 pak diepvriesspinazie
• 4 eieren (scharrel of gras)
• bakje feta
• zakje verse blaadjes basilicum (2 flinke eetlepels kleingesneden)
• handjevol pijnboompitten
• 2 teentjes knoflook
• roomboterbladerdeeg

Nodig: springvorm of ovenschaal Bladerdeeg ontdooien
Ovenschaal met bladerdeeg bekleden,...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 

Ingrediënten mozarella/courgettetaart voor twee personen

Lees verder ...