Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Ingrediënten: ratatouille met stokbrood
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- olijfolie (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
- 2 preien
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 2 uitgeperste teentjes knoflook
- 2 uien
- ½ pond tomaten
- tamari, peper en roomboter
- 1 pond aardappelen
Bereiding:
Kook de aardappelen...