Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.  Naar een recept van Willemien

Ingrediënten: Mexicaanse bonenschotel met taco's en avocadosalade vooraf

• Verschillende soorten bonen. Bv. bruine bonen, jonge capucijners, kidneybonen, witte bonen
• Kant en klare taco's (uit supermarkt)
• 1 paprika in stukjes gehakt
• 1 rode ui
• knoflook geperst
• crème fraiche of zure...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 

Ingrediënten: snelle vegetarische tacoos (aangepast naar een recept van Alma Huisken)

• 1 grote pot nierboontjes
• 1 grote rode paprika
• 1 potje mais
• tamari of shoyu
• rode tabasco
• 1 struik andijvie
• sap van acht sinaasappels 
• olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar een recept uit SLA

Ingrediënten: notengehakt met paprikasaus, aardappelen en spercieboontjes
 

• 1-1,5 kg. Aardappelen
• 500-750 gram spercieboontjes
• 250 gram gemengde noten (geen pinda's)
• scheutje tamari of shoyu
• peper
• 3 scharreleieren
• 125 gram kwark
• 100 gram geraspte Parmezaanse...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten:
 

• Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 400 gram krieltjes in de schil. Goed gewassen en schoongeboend
• 400 gram sperziebonen
• 2 rode uien in ringen gesneden
• 2 vleestomaten in blokjes gesneden
• 2 eetlepels rode wijnazijn
• 40 gram geraspte...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.



Ingrediënten: stampot van rode kool met appeltjes en kruiden (aangepast naar een recept van Alma Huisken)

 

• 1 rode kool
• Twee goudrenetten, in kleine stukjes gesnipperd
• 1 eetlepel ongezwavelde rozijnen
• 1 wijnglas appelazijn
• 1 wijnglas...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Ingrediënten: Rodekool met gepofte aardappel en verse appelmoes

• 1 rode kool (ongeveer 1 kilo
• 3 appels bv. Elstar of Jonagold
• 2 eetlepels appelstroop (zonder suiker uit de natuurwinkel )
• 1 eetlepel rode wijnazijn
• 2 theelepels kaneelpoeder
• aardappels voor vier personen
• 2 kg....

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: kip met dadels en gebakken pompoen

• 4 stukken kip (liefst biologisch en scharrel)
• 200 gram ontpitte dadels, in stukken gehakt.
• Olijfolie (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 2 uien
• 2 teentjes knoflook
• 2 theelepels kaneel
• 2 theelepels foelie
• 1 theelepel nootmuskaat
• 1 eetlepel honing
...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Ingrediënten: kippenlevertjes in rode wijn

• Twee uien
• Kippenlevertjes (400 gram voor 4 personen)
• Handvol champignons (biologisch)
• Scheutje rode wijn
• Tamari of shoyu en peper

Bereiding:
Bak op hoog vuur levertjes rondom. Voeg na enkele minuten gesnipperde uien erbij....

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
 

Ingrediënten: kippenlevers met bloemkool en nieuwe aardappels

• 250 gram kippenlevers. Als het verkrijgbaar is biologisch het beste
• 250 gram champignons
• 2 uien gesnipperd
• nieuwe aardappelen voor vier personen
• grote bloemkool
• scheutje rode wijn
• olijfolie met klontje roomboter om te bakken (zie...

Lees verder ...