Pasta met tomatensaus

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 

Ingrediënten pasta met tomatensaus:

  • 1 wortel in stukjes gesneden
  • 1 rode paprika in stukjes gesneden
  • 3 vleestomaten
  • Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 1 grote ui fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook fijngesneden
  • tamari of shoyu
  • 250 gram tofugehakt
  • 400...



Lees verder ...

tamari, tomaten, shoyu, pasta, meebakken, oregano, toevoegen, gepelde, kaas, fijngesneden

Vis met paprika en tauge

Posted 28/11/2009 14:14:46
Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: gestoofde vis met paprika en taugè
  • Neem 500 tot 750 gram visfilet van bv. poon, kabeljauw, schelvis, wijting, koolvis. Schoon laten maken bij de visboer.
  • 1 ui,
    • ...




Lees verder ...

verse, peterselie, worteltjes, paprika, schaal, gesneden, schijfjes, citroen, fijngesneden, kruiden

Couscous maaltijdsalade met als toetje kwark met fruit

Posted 28/11/2009 14:14:39

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Voor vier personen

Ingrediënten: Couscous maaltijdsalade met kruidenyoghurtsaus

  • Olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet 
  • 2 teentjes knoflook fijngeperst
  • 150 gram couscous of bulgur
  • 4 bosuitjes gesneden in ringen 
  • 1 bos verse peterselie fijngesneden
  • 1 bos verse munt, blaadjes grof gehakt 
  •  2 gegrilde rode paprikaas , ontveld en in reepjes gesneden
  • 1 theelepel paprikapoeder 
  • 1 eetlepel...


Lees verder ...

fijngesneden, couscous, gesneden, peterselie, kruidenyoghurt, eetlepel, munt, verse, erdoor, versgemalen

Zeeduivel satè met kruidige eigengemaakte satesaus

Posted 28/11/2009 14:14:46
Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld

Uit nieuwe smaken van de zee van Rick Stein, recept is enigszins aangepast.

Ingrediënten: zeeduivelsatè met eigengemaakte satesaus

Ingredienten voor de marinade

 

  • 2 eetlepels plantaardige...



Lees verder ...

theelepel, saus, bamboestokjes, satèsaus, cayennepeper, eetlepels, fijngesneden, rode, salade, salades

Aubergine met sinaasappelcouscous

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar een recept uit Allerhande, aangepast.

Ingrediënten: Aubergine met sinaasappelcouscous
 

  • 250 gram couscous 
  • olijfolie (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet )
  • 3 Aubergines in blokjes gesneden
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 ui gesnipperd.
  • 1 sinaasappel schoongeboend
  • 1 zakje walnoten grof gehakt (ca. 75...




Lees verder ...

behoefte, zeezout, koriander, couscous, peper, fijngesneden, roer, walnoten, rasp, grof

Champignons: Gevulde portobellos

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld 

Ingrediënten gevulde portobello's

  • 300 gram zilvervliesrijst
  • tamari of shoyu
  • olijfolie
  • 600 gram groene kool fijngesneden
  • 2 uien klein gesneden
  • 3 tenen knoflook geperst
  • 4 tomaten
  • 2 eetlepels rode of groene pesto
  • 4-6 grote portobello's (afhankelijk van grote...


Lees verder ...

groene, portobello, kool, uien, eetlepels, tomaten, voeg, knoflook, fijngesneden, peterselie

Groentenmix in couscoustimbaal en guacamole

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.Ingrediënten: Couscous-timbaal van bloemkool, aubergine en guacamole

  • Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 2 aubergines
  • 1 bloemkool
  • 1 ui fijngesneden
  • 1 dunne prei
  • 100 gram roomboter zonder zout
  • 2 fijn geperste knoflookteentjes
  • tamari of...


Lees verder ...

bloemkool, peper, plakken, aubergine, pepertje, vuur, guacamole, snijdt, snufje, fijngesneden