Champignons: Gevulde portobellos

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld 

Ingrediënten gevulde portobello's

  • 300 gram zilvervliesrijst
  • tamari of shoyu
  • olijfolie
  • 600 gram groene kool fijngesneden
  • 2 uien klein gesneden
  • 3 tenen knoflook geperst
  • 4 tomaten
  • 2 eetlepels rode of groene pesto
  • 4-6 grote portobello's (afhankelijk van grote...


Lees verder ...

groene, portobello, kool, uien, eetlepels, tomaten, voeg, knoflook, fijngesneden, peterselie

Rodekool stampot met appeltjes en kruiden

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.



Ingrediënten: stampot van rode kool met appeltjes en kruiden (aangepast naar een recept van Alma Huisken)

 

  • 1 rode kool
  • Twee goudrenetten, in kleine stukjes gesnipperd
  • 1 eetlepel ongezwavelde rozijnen
  • 1 wijnglas appelazijn
  • 1 wijnglas...







Lees verder ...

kool, wijnglas, theelepel, kook, azijn, appelmoes, klontje, goudrenetten, eetlepel, rode

Rodekool met verse appelmoes en gebakken warme ananas na

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Ingrediënten: Rodekool met gepofte aardappel en verse appelmoes

  • 1 rode kool (ongeveer 1 kilo
  • 3 appels bv. Elstar of Jonagold
  • 2 eetlepels appelstroop (zonder suiker uit de natuurwinkel )
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • 2 theelepels kaneelpoeder
  • aardappels voor vier personen
  • 2 kg....



Lees verder ...

ananas, honing, rode, kool, theelepel, kaneelpoeder, kook, appelmoes, roomboter, rodekool

Kikkererwten en pompoen, stoofpotje

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld 
 

 Ingrediënten stoofpotje met kikkererwten en pompoen:

  • Olijfolie 2 uien grof gesneden
  • 2 ons scharrelkipfilet in kleine blokjes gesneden
  • 500 gram schoongemaakte pompoen in blokjes gehakt
  • 5 dl. groentenbouillon
  • 2 blikken kikkererwten (uitgelekt)
  • halve groene kool in smalle reepjes gesneden
  • couscous

 

Bereiding:

...

Lees verder ...

couscous, kikkererwten, gesneden, groene, blokjes, groentenbouillon, pompoen, kool, uien

Chinese kool met tahoe

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
 

Ingrediënten ragout van tahoe en gesauteerde Chinese kool: Van www.vegatopia.com en aangepast.

 

  • 250 gram tahoe, in reepjes gesneden
  • 2 dl. groentenbouillon
  • volkorenmeel
  • 1 ui
  • 1 bosuitje
  • 2 dl. droge witte...




Lees verder ...

tahoe, kool, marinade, eetlepel, eetlepels, saus, bouillon, peterselie, olie, rijst

Wittekool maaltijdsalade

Posted 28/11/2009 14:14:39

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar recept uit Sla aangepast

Ingrediënten Mediterrane maaltijdsalade met witte kool:
 

  • 2 rode paprika in reepjes gesneden
  • 1 uitgeperste citroen
  • 4 eetlepels kappertjes
  • 100 gram zwarte olijven, ontpit
  • 1 rode peper, zonder zaad en in...







Lees verder ...

gesneden, kool, witte, ciabatta, peterselie, warme, rode, paprika, reepjes, knoflook

Rodekool salade

Posted 28/11/2009 14:14:39

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Bereiding: Rode koolsalade:
30 a 35 gr. Jonge kaas (kunt u ook weglaten)
1 kleine rode kool
Neem de buitenste bladeren weg.
Snijd de kool in vieren en verwijder alle delen van de stronk.
Snijd of schaaf de kool in uiterst smalle reepjes.
Hoe fijner de kool gesneden is des...









Lees verder ...

kool, rode, snijd, appel, bosuitjes, kaas, delen, gesneden, reepjes