Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
 

 Ingrediënten rode bietenschotel:

• 750 gram bieten (rauw of voorgekookt)
• 2 appels
• 2 uien
• handvol rozijnen (zwavelarm)
• 1 theelepel kummel
• tamari of shoyu
• stukje verse gember of gemberpoeder
• 3 laurierblaadjes
• 3 eetlepels citroensap
• scheutje melk voor aardappelpuree
• klontje roomboter voor invetten ovenschaal
• 1...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.  Naar een recept van Willemien

Ingrediënten: Mexicaanse bonenschotel met taco's en avocadosalade vooraf

• Verschillende soorten bonen. Bv. bruine bonen, jonge capucijners, kidneybonen, witte bonen
• Kant en klare taco's (uit supermarkt)
• 1 paprika in stukjes gehakt
• 1 rode ui
• knoflook geperst
• crème fraiche of zure...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Ingrediënten: Kerrietaart met tofu

• Olijfolie met een klontje roomboter voor het bakken (Zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• Rooomboterbladerdeeg
• 250 gram Tofublokjes
• 400 gram roerbakgroenten zoals klein gesneden bleekselderij, paprika, tomatenstukjes, doperwtjes, klein gesneden worteltjes, champignons (Shiitake) enz. Varieer naar eigen smaak.
• 30 gram santen...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten:

• Olijfolie met een klontje roomboter voor het bakken (Zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• Drie paprika's kleingesneden
• Drie eetlepels chilisaus (uit potje)
• 150 gram gemengde sla
• 4 grote wrap-tortilla's
• bekertje zure room
• eventueel kleingesneden kalkoenfilet of tofugehakt
• bosje kleingesneden bieslook
• Extra: handjevol cherrytomaatjes.
...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld

Ingrediënten saladewrap met warme ananas :

 

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 

Ingrediënten: sojabonenschotel met gebakken appels

• 500 gram sojabonen
• olijfolie met klontje roomboter om te bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 2 teentjes fijngehakte knoflook
• 1 gesnipperde ui
• 500 gram schoongemaakte gemengde groenten. Maak drie keuzes (of meer) uit: bv. prei, wortel, groene kool,...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Ingrediënten: Rodekool met gepofte aardappel en verse appelmoes

• 1 rode kool (ongeveer 1 kilo
• 3 appels bv. Elstar of Jonagold
• 2 eetlepels appelstroop (zonder suiker uit de natuurwinkel )
• 1 eetlepel rode wijnazijn
• 2 theelepels kaneelpoeder
• aardappels voor vier personen
• 2 kg....

Lees verder ...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Recept uit Smaakmakend

Ingrediënten lentesoep:
 

• 4 lenteuitjes
• olijfolie met klontje roomboter om te bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 5 eetlepels geknipte dille
• 1 liter kruiden- of groentenbouillon
• 2 eetlepels snelkookrijst (zilvervlies)
• 1 grote citroen
• 2 eierdooiers
• versgemalen peper en scheutje...

Lees verder ...