Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Recept uit Smaakmakend
Ingrediënten lentesoep:
- 4 lenteuitjes
- olijfolie met klontje roomboter om te bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
- 5 eetlepels geknipte dille
- 1 liter kruiden- of groentenbouillon
- 2 eetlepels snelkookrijst (zilvervlies)
- 1 grote citroen
- 2 eierdooiers
- versgemalen peper en scheutje...