Koolraap uit de oven met jeneverbessen

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.Ingrediënten: Koolraap uit de oven

  • 750 gram aardappels
  • koolraap (ca. 500 gram)
  • 3 knoflooktenen
  • 150 ml. sojamelk of magere melk
  • 250 ml. creme fraiche
  • 10 jeneverbessen
  • tamari of shoyu
  • peper
  • klontje roomboter zonder zout

Bereiding:
Schil de aardappels en koolraap en snijdt beide...




Lees verder ...

koolraap, aardappels, fraiche, oven, jeneverbessen, ingevet, peper, tamari, koolraapmengsel, shoyu

Zuurkool met jeneverbessen

Posted 28/11/2009 14:14:45

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 

In grediënten zuurkool met jeneverbessen:
  • Olijfolie extra vierge (Zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 2 grof gehakte uien
  • 2 renetten grof gehakt
  • 500 gram zuurkool uit het vat.
  • 6-8 jeneverbessen, geplet
  • ½ theelepel karwijzaad
    • ...

Lees verder ...

zuurkool, jeneverbessen, mandarijntjes, avocado, mango, karwijzaad, ananas, hazelnoten, droge, aardappelpuree

Pompoen met paddestoelen en jeneverbessen

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten kruidige pompoen met paddestoelen: Aangepast naar een recept van Alma Huisken (AD)
 
  • 1 grote oranje pompoen (ca. 1 kg.)
  • 10 jeneverbessen, fijngemalen en 16 jeneverbessen, plat geplet met een zwaar...


Lees verder ...

pompoen, jeneverbessen, pasta, oven, peper, gemalen, tomatensalade, stukken, roomboter, wijn