Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: paling in het groen

• 1 kilo schoongemaakte stoofaal (vraag uw visboer van te voren of ga naar een vissersplaats waar paling/stoofaal vers te krijgen is)
• 50 gram verse peterselie
• 50 gram verse kervel
• 50 gram...