Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld 

Dit recept is voor twee personen, maar natuurlijk gemakkelijk uit te breiden voor meerdere personen

Ingrediënten: portobello champignons met geitenkaas

• 2 grote portobelloos
• 2 plakken zachte geitenkaas
• olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• veldsla
• 1 gekookte bietenknol
...