28 oktober 2012: in gesprekken met kankerpatiënten merk ik steeds vaker dat de meesten niet weten welke soorten groene thee het beste zijn en ook hoe je groene thee moet zetten. Hier een leidraad gehaald uit het boek Eten tegen Kanker, hoofdstuk 10, dat uitgebreid een beschrijving geeft van de voedingstoffen die belangrijk kunnen zijn in de preventie en bestrijding van kanker. Over hoe en welke groene thee te drinken staat er dit:
Groene thee ondergaat tijdens het productieproces de minste veranderingen....