Maaltijdsalade warm met toetje van kwark met vers fruit en honing

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Ingrediënten: warme salade met meergranenbrood

  • 500 gram champignons, bv. kastanjechampignons en shiitakes (zijn erg goed voor kankerpatiënten) in plakjes gesneden
  • drie teentjes fijngesnipperde knoflook
  • 2 grote uien gesnipperd
  • twee tomaten aan blokjes gesneden
  • halve komkommer in plakjes gesneden
  • 2 zakjes gemengde salade naar keuze, bv. veldsla en/of frisee sla
  • olijfolie (extra vierge zie uitgangspunten Houtsmullerdieet) en eventueel...

Lees verder ...