Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Ingrediënten: Lasagna met ratatouille
- 1 middelgrote aubergine in blokjes gesneden
- 1 courgette in blokjes gesneden
- blikje gepelde tomaten zonder toevoegingen
- 250 gram Tofugehakt
- 2 uien gesnipperd
- 4 teentjes knoflook fijngeperst
- 1 rode paprika in kleine stukjes gesneden
- olijfolie en klontje roomboter...