Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Uit Allerhande van AH, maar wel bewerkt.

Ingrediënten:

• 1 ui
• olijfolie
• 1 sinaasappel
• 11/2 dl droge witte wijn
• ½ pot visfond
• 1 pakje koksroom
• takjes tijm
• peper
...