Kip met dadels

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: kip met dadels en gebakken pompoen

  • 4 stukken kip (liefst biologisch en scharrel)
  • 200 gram ontpitte dadels, in stukken gehakt.
  • Olijfolie (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 theelepels kaneel
  • 2 theelepels foelie
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 1 eetlepel honing
    • ...



Lees verder ...

dadels, pompoen, couscous, rode, amandelen, wijn, sinaasappel, saffraan, gesneden, theelepels

Fruitsalade als tussendoortje of bijgerecht

Posted 28/11/2009 14:14:39

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Vandaag een salade met de mooie naam liefdevolle salade van Smulweb gehaald. Naar eigen inzicht maaltijd verder aanvullen.

Ingrediënten: liefdevolle salade

  • 2 appels
  • 2 peren
  • 1,6 dl. vers geperst sinaasappelsap
  • 2 bananen
  • 2 eetlepels oranjebloesemwater
  • schil van sinaasappel
  • 1 bakje verse aardbeien
  • verse muntblaadjes

Bereiding:
Appels en peren, na het verwijderen van het klokhuis in...


Lees verder ...

salade, verse, aardbeien, muntblaadjes, dunne, partjes, snijden, oranjebloesemwater, sinaasappel, liefdevolle

Zalmfilet met romige sinaasappelsaus

Posted 28/11/2009 14:14:46
Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Uit Allerhande van AH, maar wel bewerkt.

Ingrediënten:
  • 1 ui
  • olijfolie
  • 1 sinaasappel
  • 11/2 dl droge witte wijn
  • ½ pot visfond
  • 1 pakje koksroom
  • takjes tijm
  • peper
    • ...






Lees verder ...

rijst, kook, tijm, circa, sinaasappel, rest, saus, wijn, sinaasappelrasp, kaneelstokje

Makreel gevuld en onder de grill of op de barbeque

Posted 28/11/2009 14:14:46
Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Ingrediënten: Markeel gevuld en onder de grill (uit tijdvoorvis aangepast)
  • 4 verse makrelen, schoongemaakt en graatvrij 
  • olijfolie om te bakken en om vis mee in te smeren
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook fijngeperst
  • 50 gram pijnboompitten
  • 2 sinaasappels,
  • 2 eetlepels verse koriander fijngehakt
  • zeezout en vers gemalen peper
  • extra...



Lees verder ...

makrelen, knoflook, grill, uien, voeg, verse, sinaasappel, zeezout, pijnboompitten, koriander