Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Aangepast naar een recept uit Landleven
Ingrediënten: Pompoenstoofschotel met tofugehakt
- Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
- 500 gram pompoen
- 400 gram tofugehakt
- stukje verse gemberwortel (2-3 cm.)
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel citroensap
- 3 eetlepels groentenbouillon
- bosje peterselie...