Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: Zalmfilet met spinazie en zilvervliesrijst

• Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 4 zalmfilets
• 1 rode paprika
• 2 teentjes knoflook
• 1 gesnipperde ui
• tamari...