Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Ingrediënten: zwarte bonen met gebakken banaan
- 400 gram zwarte bonen (in Surinaamse winkels of toko's te krijgen)
- verse rozemarijn, tijm en laurierblad (mag ook gedroogd)
- 2 uien
- stukje fijngesneden groene peper
- komijn-, koriander- en paprikapoeder (van alles 1-2 theelepels naar smaak) ...