Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: zwarte bonen met gebakken banaan
 

• 400 gram zwarte bonen (in Surinaamse winkels of toko's te krijgen)
• verse rozemarijn, tijm en laurierblad (mag ook gedroogd)
• 2 uien
• stukje fijngesneden groene peper
• komijn-, koriander- en paprikapoeder (van alles 1-2 theelepels naar smaak)
...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 
Ingrediënten venkel-peren taart:
 

• pakje roomboterbladerdeeg
• 300 gram knolvenkel
• 75 gram walnoten
• 2 eetlepels olijfolie
• 500 gram handperen
• 1 eetlepel tarwebloem
• 3 eieren
• 2 dl. Zure room

Bereiding:
Venkel wassen, groen afknippen en in blokjes snijden
In olie bakken...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 

 Ingrediënten: Roerbakgroenten in broodvorm
 

• 300 gram spruitjes (klein)
• tamari of shoyu
• olijfolie
• 1 rode en 1 gele paprika in stukken gesneden
• 4 tomaten in stukjes gesneden
• 1 ui fijngehakt
• 2 tenen knoflook geperst
• 2 eetlepels appelsap met citroensap gemengd (4:1)
• 8-10 sneetjes...

Lees verder ...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar een recept van Willemien Ingrediënten: Pasta met aubergine
 

• Spaghetti.( Meergranen) of groene tagliatella
• 250 gram Champignons
• 1 Aubergine in blokjes gesneden
• 3 (Vlees)tomaten.
• 1 Ui.
• 3 teentjes knoflook fijngesneden
• 1 klein blikje tomatenpuree.
• Scheutje Rode wijn.
• Provençaalse kruiden.
...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Aangepast recept uit Smaakmakend speciaal voor kinderen, maar ook voor volwassenen een acceptabele maaltijd

Ingrediënten: smulschotel met tortillachips :

 

• 8 bladen ijsbergsla
• 340 gram nierbonen (uit potje/blik)
• 1 rode paprika in stukjes gesneden
• 1 groene paprika in stukjes gesneden
• 200 gram tortillachips
• 150 gram geraspte jonge kaas
• 2 rijpe avocado's
...

Lees verder ...