Gele rijst met cashewnoten

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Ingrediënten: gele rijst met cashewnoten
 

  • 400 gram verschillende soorten champignons (liefst met shiitake erbij)
  • 1 groene paprika
  • enkele teentjes knoflook
  • 150 gram ongezouten cashewnoten
  • 1 beker zure room (125 ml)
  • 2 theelepels kerriepoeder of...



Lees verder ...

rijst, champignons, paprika, knoflook, cashewnoten, groene, kerrie, peper, shoyu, zure

Buriyani: rijst met gemengde groenten, oosters gerecht

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.  

Ingrediënten: Byriyani

  • 3 draadjes saffraan of 2 theelepels koenjit
  • tamari of shoyu
  • olijfolie extra (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 2 uien in ringen gesneden
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 300 gram basmatirijst
  • 200 gram bleekselderij in reepjes gesneden
  • 200 gram winterwortel, in plakjes gesneden
  • 200 gram...


Lees verder ...

gesneden, tamari, breng, salades, groene, salade, kook, gemengde, zachtjes, cashewnoten

Broccoli met Shiitake

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.  

Ingrediënten: roergebakken broccoli met shiitake

  • 3 bosuitjes in kleine ringen gesneden
  • broccoli voor vier personen (neem dit ruim bv. 500 gram)
  • 200 gram shiitake 
  • tamari of shoyu
  • olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 150 gram ongezouten cashewnoten
  • extra: veldslasalade. Zie salades.


...



Lees verder ...

rijst, broccoli, tamari, shiitake, cashewnoten, shoyu, komijnzaad, veldslasalade, vierge, kaneelstokje

Boerenkooltaart met geitenkaas uit de oven

Posted 10/01/2010 18:59:35

Alle recepten zijn in principe voor 4 personen tenzij anders aangegeven.

Bron: De volkskrant - volkskeuken

Gebruik in principe biologisch producten

Ingredienten: boerenkooltaart met geitenkaas

  • 750 gram gesneden boerenkool
  • 5 scharreleieren
  • 150 gram zachte geitenkaas
  • 1 eetlepel Italiaanse tuinkruiden
  • 200 gram geraspte geitenkaas
  • 1 rode paprika in stukjes gesneden
  • 100 gram ongezouten cashewnoten
  • 1 blik super croissantdeeg
  • olijfolie
  • tarwebloem
  • beetje zeezout en versgemalen peper
  • extra nodig een springvorm voor de oven

Bereiding:

Verwarm de oven voor op...

Lees verder ...

geitenkaas, springvorm, geraspte, boerenkool, versgemalen, peper, zeezout, cashewnoten, tarwebloem, boerenkooltaart

Asperge salade

Posted 28/11/2009 14:14:39

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Naar een recept van Alma Huisken (AD)

Ingrediënten: aspergesalade met passievruchten

  • 800 gram witte asperges
  • 1-2 kleine rode pepers fijngehakt (zonder zaad en zaadlijsten)
  • 4 passievruchten
  • 4 eetlepels limoensap
  • 12 eetlepels olijfolie extra vierge
  • 100 ml. vers geperst sinaasappelsap
  • 100 gram friseesla
  • 20 gram geraspte kokos (vers of van blokje santen)
  • 50 gram cashewnoten...


Lees verder ...

asperges, eetlepels, passievruchten, vers, avocado, snijdt, stukjes, aspergesalade, cashewnoten, limoensap